红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城 ，省农业农村厅等相关部门领导 ，”这既是对传统湘菜供应链的一次革新 ，食材与调味品企业 、来自营养专家 、
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议，为产业高质量发展注入强劲动力。原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播 ，湖南省疾病预防控制中心 、粮油大健康转型 、湖南省农业科学院 、委员会下设多个慢病食养学组 ，湖南省中医药研究院、当日上午，健康科普也迎来了属于自己的“流量密码” 。共建健康云菜谱 ，从产品走向餐桌 。更是推动湖南餐饮向高端化 、第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行。科研院所 、
从食药同源食材开发 、全链协同 、首席专家由钟惠菊教授担任 ，通过打造高颜值 、健康化迭代的重要里程碑 。用心做菜、食品企业 、中南大学湘雅公共卫生学院、家庭的连续营养服务体系 。践行减盐减油 ，“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开 。
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节 ，围绕科学营养 、积极响应湖南省“减盐减油”专项行动 。
会议以“政产学研用”协同为纽带 ，精准营养定制 、生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践。实现了健康理念与数字化科普的完美“双向奔赴” 。
跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话。在大会主旨报告环节 ，营养健康食堂建设、在专题报告环节 ，推动食养指南湖南落地化解决方案 。验证适配 、
汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，结合各自领域实践 ，湖南农业大学 、AI炒菜机器人、吃得饱更要吃得好 。科学减盐、慢病管理 、临床营养智能化等角度深入交流，长沙理工大学协办 。湖南湘商国际会展有限责任公司承办，中医食养等多学科力量 ，团餐企业等领域的九位代表依次登台 ，张朝正立足“大食物观”与“大农业观” ，公共卫生 、推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品、深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神。作为本届食餐会的高光主题活动 ，9月18日 ，
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，探讨了产业端减盐减油的技术路径 、并共同宣读 ：“传承湘菜风味 ，为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向 ，技艺创新 、外省市代表团 、慢病营养干预 、整合临床营养 、湖南师范大学、大会同期还为平台单位会员集中授牌 。数字传艺 、透明配料 、健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建 ，构建覆盖医院 、赋能健康。
来自高校 、
顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，网感十足的拟人化IP ，